W sercu Zielonej Góry odżyje wyjątkowy zakątek związany z tradycją winiarską. Opuszczony domek przy ulicy Ceglanej 3, pamiętający czasy sprzed ponad stu lat, przejdzie metamorfozę i stanie się miejscem, które przyciągnie zarówno mieszkańców, jak i turystów spragnionych wiedzy o lokalnym winie.
- Zielona Góra odzyskuje historyczne miejsce dla miłośników wina
- Edukacja i tradycja na wyciągnięcie ręki mieszkańców Zielonej Góry
- Remonty i wydarzenia podkreślają znaczenie tradycji winiarskich
Zielona Góra odzyskuje historyczne miejsce dla miłośników wina
Przy ulicy Ceglanej 3 w Zielonej Górze powstanie nowe centrum edukacji winiarskiej, które ma tchnąć życie w zabytkowy domek z XIX wieku. Ten ceglany budynek, stojący nieopodal Palmiarni i miejskiej winnicy na Wzgórzu Winnym, przez lata pozostawał zamknięty i zapomniany. Teraz miasto postanowiło wykorzystać jego potencjał i przywrócić mu dawną świetność.
Historia tego miejsca sięga 1872 roku, kiedy to domek powstał pośród rozległych winnic i sadów. Choć okolica zmieniła się nie do poznania, sam budynek zachował swój oryginalny charakter. W sąsiedztwie mieszkał też Grzegorz Zarugiewicz – wybitny powojenny winiarz, który zaszczepił pasję do uprawy winorośli na ziemi zielonogórskiej.
Edukacja i tradycja na wyciągnięcie ręki mieszkańców Zielonej Góry
Nowe centrum będzie nie tylko punktem informacyjnym, ale przede wszystkim miejscem spotkań i nauki o sztuce winiarstwa. „Zielonogórzanie i turyści będą mogli się tu zatrzymać, poznać historię tego miejsca i winiarskiej Zielonej Góry. Będziemy prowadzili szereg działań edukacyjnych dla młodzieży. Uczyli ich nasadzeń, uwrażliwiali na winiarstwo” – zapowiedział prezydent miasta Marcin Pabierowski podczas konferencji prasowej.
Krzysztof Fedorowicz, specjalista ds. kultury winiarskiej i miejski winogrodnik, podkreśla rolę edukacji ekologicznej: „Winorośl to nie tylko wino. To przyroda, bioróżnorodność, ekologia. Mam nadzieję, że będą tu przychodziły klasy ze szkół podstawowych i średnich. Będziemy szli na winnicę na Wzgórzu Winnym, uczyli się przycinać krzewy.”
Wiceprzewodnicząca rady miasta Joanna Malon zwróciła uwagę na ogromną wartość dziedzictwa: „Zielona Góra ma to za darmo i już teraz. To winiarstwo. Dbanie o winiarską markę Zielonej Góry jest naszym obowiązkiem. Trzeba zrobić wszystko, co możliwe, żebyśmy byli stolicą polskiego wina.”
Remonty i wydarzenia podkreślają znaczenie tradycji winiarskich
Równolegle z przygotowaniami do otwarcia centrum edukacji trwają prace remontowe Sali Szeptów – jednej z największych historycznych piwnic winiarskich przy ulicy Sowińskiego 3. Ma ona aż 40 metrów długości i jest ważnym miejscem dla miłośników lokalnego trunku.
Fundacja Tłocznia dzierżawi tę piwnicę, a zakończenie remontu planowane jest na czerwiec 2025 roku. Wtedy podczas Dni Otwartych Piwnic Winiarskich każdy będzie mógł zobaczyć to niezwykłe miejsce.
To doskonały czas dla wszystkich entuzjastów zielonogórskiego wina – historia łączy się tu z nowoczesnością, a miasto konsekwentnie buduje swoją markę jako stolica polskiego winiarstwa.
Opierając się na: Urząd Miasta
